Полынь обыкновенная — многолетнее растение семейства Сложноцветные. Имеет короткий корень, но высокий стебель, вырастающий до двух метров. Побег прямостоячий, но ветвящийся в верхней части, имеет опушение и темный цвет. Листья различные в зависимости от части стебля, на котором они находятся. Чем выше лист, тем короче у него черешок. Соцветия-метелки состоят из невзрачных трубчатых цветков.

Полынь обыкновенная — многолетнее растение семейства Сложноцветные

Это растение в народе называют чернобыльником или чернобылем от слова «былинка», обозначающего стебель. Такое название полынь обыкновенная получила за красноватый или темно-фиолетовый цвет стебля.

Полынь: общее описание рода

Полынь входит в семейство Астровых. Название растения связывают с именем богини Артемиды, хотя многие называют его «евшан». Но если вы никогда не сталкивались с ней и даже не знаете, где растет полынь, то мы вам сейчас об этом расскажем. Встретить растение в дикой природе можно в умеренном поясе Евразии, Северной Америке и в Северной и Южной Африке. Например, полынь приморская встречается в сухих и бесплодных степях, полынь поникшая — в полынной степи в Средней Азии.

Тем не менее, для каждого сорта есть одно характерное отличие — расположение листьев. Соцветия полыни формируются в корзинки. Цветки имеют розовый, желтый и белый цвета.

В зависимости от вида, ажурные листья полыни отличаются серебристо-белым, серебристо-голубым, стальным и серовато-зеленым окрасом.

Еще одним различием в видах декоративной полыни считают высоту растения. Низкорослые растения вырастают до 20 см в высоту, а высокорослые — до 1 м.

Полынь — неприхотливое растение и выдерживает длительный период без воды.

Теперь, когда вы знаете, как примерно выглядит полынь, перейдем к описанию каждого вида растения.

https://youtube.com/watch?v=Fun5uTsndNM

Распространение и размножение чернобыльника

Найти место, где растет полынь, очень просто. Полынь, чернобыль любит свалки, обочины, берега небольших рек и других водоемов. Распространена она не только в России, но и в Европе, Азии, даже в Северной Африке и Америке.

Это связано с тем, что размножаться чернобыльник может не только семенами, но и вегетативно, то есть частями. Аналогично культурным растениям, размножающимся черенкованием, он может вырасти из кусочка отрубленного стебля или листа. Поэтому считается трудновыводимым сорняком.

Найти место, где растет полынь, очень просто. Полынь, чернобыль любит свалки, обочины, берега небольших рек и других водоемов

Однако в природе различают около 250 видов полыни, не все они являются сорными растениями. Например, полынь широколистная занесена в Красную книгу, так как из-за интенсивного выпаса животных и добычи известняка встретить ее можно только в нескольких районах России.

Высокорослые виды полыни

Если вы хотите красиво оформить сад, то вам понадобится высокорослая полынь, описание видов которых мы дадим в следующих разделах.

Полынь Гмелина

Сложно сосчитать, сколько видов полыни существует в мире. Однако, мы подробно расскажем о наиболее популярных из них, таких как, к примеру, полынь Гмелина (другое название этого вида — «Жертвенная»). Это растение относится к лекарственным травам. Достигает до 1 м в высоту. Прямостоящие стебли ближе к корню деревенеющие.

Произрастает на Дальнем Востоке на лесных лугах, опушках, полянах, речных и галечных побережьях.

В лечебных целях собираются верхушки побегов. Сбор осуществляется во время цветения.
В состав лечебной полыни входят эфирные масла (а-пинен, р-пинен, п-цимол, лимонен, борнеол, камфора и камфен), дубильные вещества, витамин С, органические кислоты, а также алкалоиды, кумарины, каучук и биофлавоноиды.

Полынь Гмелина обладает жаропонижающими, обезболивающими, отхаркивающими, противоотечными, противовоспалительными свойствами. Используется для приготовления лекарства «Хамазулен».

Полынь горькая

Такое растение, как полынь горькая, считается многолетним и травянистым.

Этот вид обладает сильным ароматом и полынной горечью. Это самое горькое растение, которое используется в приготовлении лекарства.

Полынь горькая вырастает до 2 м в высоту. Побеги прямостоячие, с серебристо-войлочным опушением. Цветки — желтые, шаровидные корзинки вырастают до 3,5 мм в диаметре.

Листья полыни горькой (до цветения) содержит в себе сесквитерпеновые лактоны, горькие гликозиды, салонины, фитонциды, аскорбиновую кислоту, эфирное масло, калийные соли, каротин и органические кислоты.

В эфирном масле содержится туйиловый спирт, туйон, кадинен, куркумен, хамазуленоген и линен. Надземная часть полыни содержит в себе абсинтин, отабсин, кетолактоны А и В, артемизетин и оксилактон.

В медицине используются листы полыни, собранные в начале цветения. Они применяются при приготовлении эфирного масла и некоторых лекарств. Растение обладает очень горьким вкусом и раздражает вкусовые нервы в полости рта. Это усиливает функцию желудочно-кишечного тракта.
Полынь также используется в кулинарии в качестве специй к жаренным мясным блюдам.

Полынь луизианская

Полынь луизианская вырастает до 90 см в высоту. Имеет беловатый окрас листьев и желтые цветки.

Это многолетнее растение, которое зацветает в августе. Чаще всего, встречаются ее разновидности, которые высаживаются в виде украшения.

Этот вид родом из Северной Америки.

Нередко растений используется в роли защитника от моли, которая часто обитает в наших вещах. В медицине применяется только надземная часть полыни. Из нее делают отвары, настойки и экстракты. Внутренне используется полынный порошок и сок.

Полынь молочноцветковая

В разновидности полыни входит молочноцветковая, которая имеет следующее описание:

1. Вырастает до двух метров в высоту.
2. Является многолетним растением.
3. Имеет ажурные и крупные листья, цвет — темно-зеленый.
4. Цветки — маленькие, кремового цвета, с душистым ароматом.

Такая крупная полынь используется в качестве декоративного растения в ландшафтном дизайне, особенно в смешанных посадках, для украшения бордюров и миксбордеров.

Красиво смотрится полынь молочноцветковая между кустами смородины.

Полынь однолетняя

Полынь трава вида однолетняя действительно является однолетним травянистым растением. Встретить ее можно в Восточной и Средней Азии, а также в Южной и Юго-Восточной Европе. Разрастается в сажах, возле железных дорог и на песчаных участках. Считается сорняком.

В полыни однолетней содержатся эфирные масла с приятным запахом, аскорбиновая кислота, дубильные вещества и алкалоиды. В 1972 году полынь однолетняя использовалась для создания лекарства от малярии. В наше время надземную часть растения применяют как ароматическую приправу. Эфирное масло используется для создания парфюмов и мыла.

В народной медицине применяют надземную часть при малярии и дизентерии. Также можно получить красную краску для кожи, а из корней сделать лимонно-желтую краску для кожи, шерсти и шелка. Этот вид полыни используется на дачном участке больше в качестве декорации.

Полынь рутолистная

Полынь рутолистная вырастает до 80 см в высоту. Это степная полынь, которую можно встретить в Западной Сибири, Средней Азии и Восточной Сибири.

Стебли, листья и соцветия полыни рутолистной используются в медицине. Растение содержит в себе эфирные масла, ароматические соединения, скополетин, органические кислоты, флавоноиды и п-гидроксиацетофенон.

Эфирное масло обладает антибактериальным действием и используется не только в лечении, а и в парфюмерии. Настои на полыни рутолистной применяют при дизурии, а свежая растертая трава используется при зубной боли.

Отвар помогает при ангине, а настои — при болезнях сердца и желудка.

Возможные побочные эффекты

Полынь не принадлежит к тем травам, которые можно без вреда пить в течение продолжительного времени. Чрезмерное увлечение напитком или увеличение дозы может вызвать отравление

Важно знать, что для приготовления чая следует брать только высушенное растение, в котором содержится очень мало эфирного масла и туйона. К тому же лучше не заниматься самостоятельной заготовкой полыни, а купить траву для чая в аптеке

В спиртовых настойках может содержаться некоторое количество туйона, поэтому перед покупкой такого препарата важно тщательно изучить этикетку, описание и инструкцию по применению. Специалисты не советуют самостоятельно готовить спиртовой настой полыни, поскольку в домашних условиях проконтролировать концентрацию туйона невозможно

Применение препаратов из чернобыльника дольше, чем 4 недели может вызвать тошноту, рвоту, бессонницу, головокружение и судороги. В некоторых случаях употребление очень больших доз полыни может спровоцировать мышечный паралич, повреждение почек, рвоту, спазмы желудка, задержку мочи и даже смерть. Не следует принимать эту траву во время беременности и кормления грудью. Вещества, содержащиеся в этой траве, стимулируют работу матки и могут вызвать преждевременные роды или выкидыш. Запрещена полынь людям с аллергией на растения из семейства сложноцветных, лицам с эпилепсией или заболеваниями почек. Помимо этого надо знать, что чернобыльник снижает эффективность противосудорожных препаратов.

Один из самых известных продуктов, содержащих полынь, это абсент. Также эта трава известна как мощный антипаразитарный препарат, она обладает противомалярийной активностью, помогает лечить желтуху, бессонницу, анорексию и многие другие расстройства. Меж тем нельзя забывать, что помимо пользы, это растение может принести и вред. Несоблюдение рекомендаций врачей, самолечение или чрезмерное увлечение горьким чаем могут иметь на самом деле плачевные последствия.

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Низкорослые виды полыни

Низкорослые виды полыни используются в качестве декоративного украшения, а в этом разделе вы узнаете об их основных характеристиках с общепринятыми названиями.

Полынь Шмидта

Теперь, когда вы знаете, как выглядит высокорослая полынь, перейдем к описанию низкорослых видов этой травы.

Полынь Шмидта — многолетнее растение с горьковато-пряным ароматом. Вырастает трава до 20 см в высоту. Листья ее — серебристые и глубоко рассеченные. Цветки растения мелкие. Чаще всего, используется для украшения бордюров и каменистых горок, но также оригинально смотрится в цветниках.

Может стать отличным фоном для ярких невысоких роз.

Полынь Стеллера

Полынь Стеллера привлекает внимание своими ажурными листьями. Они серебристые и приятные на ощупь. Данный вид полыни используется как садовое украшение. Ею украшают склоны террас, подпорные стенки, каменистые горки. Также она хорошо сочетается с яркими растениями.

Соответствуя своему названию и группе видов, полынь Стеллера можно встретить на каменистых склонах, где растение вырастает до 30 см в длину. Произрастает на Дальнем Востоке, в Японии и в Норвегии.

Полынь полевая

Полынь полевая является многолетним растением и вырастает до 80 см в высоту. Имеет красноватые стебли. Зеленая полынь полевая обладает темно-зелеными листьями и маленькими красноватыми цветками. Встретить ее можно в Средней Азии и Западной Сибири, на опушках, полянах, в степях, лугах и у обочин дорог.

Этот вид полыни используется в медицинских целях. Особенно при урогинекологических заболеваниях, болезнях желудка, при эпилепсии. Также из свежих листьев полыни и свиного жира делают заживляющую мазь.
В растении содержится каучук и фенолкарбоновые кислоты, а также эфирные масла. В корнях присутствует артемизиакетон и дегидрофолькаринон.

Как выглядят и где растут другие разновидности полыни

В мире насчитывается примерно 400 разновидностей полыни, но в медицине используются только некоторые из них. Так, например, таврическая и метельчатая полынь являются ядовитыми, представляя угрозу для жизни и здоровья человека.

Полынь шелковистая

Низкорослое травяное растение полукустарного вида, рост не превышает 0,5 м. Стебли жесткие, ровные, в основном одиночные. Листья часто-рассеченные, имеют светло-зеленый тон с шелковистым эффектом. Корзинки цветов шарообразные светлого оттенка, устремлены вверх. Происхождение – Восточноевропейско-Азиатское.

Полынь шелковистая

Полынь полевая

Трава средней высоты от 30 до 80 см, стебли одиночные, жесткие, имеют красноватый оттенок. Листья зеленые, обильно рассечены на нитевидные секции. Мелкие корзинки округлых форм, преимущественно в желтых и красных тонах, цветут с середины лета до середины осени. Происхождение – Средняя Азия, Россия (европейская ее часть), Западная Сибирь, Кавказ.

Полынь полевая

Полынь Гмелина

Кустарник ростом до 1 м, твердые стебли темно-бурого окраса, листья перистые двухцветные: сверху – зеленые гладкие, снизу светлые шероховатые. Цветет в июле-августе метелками из полукруглых желтых цветков. Происхождение – Сибирь, Дальний Восток.

Полынь Гмелина

Полынь холодная

Невысокая трава в среднем вырастает до 15 см, ствол жесткий, покрытый короткочерешковыми листьями. Шаровидные корзинки желтого или темно-розового цветов можно увидеть не раньше августа. Происхождение – Средняя Азия, Западная Сибирь.

Полынь холодная

Полынь рутолистная

Небольшой кустарник высотой от 15 до 80 см, основные стволики жесткие, деревянистые. Листья светло-зеленые, короткие, многопалые. Соцветия желтого цвета появляются в августе, имеют кругообразную форму и маленькие размеры 3-3,5 мм. Происхождение – Средняя Азия, часть Восточной и Западной Сибири.

Полынь рутолистная

Полынь блестящая

Имеет не большое количество тонких стеблей высотой до 8 см, в период цветения – до 25 см. Листья имеют узкую форму и серебристый налет, цветет в августе желтыми, рассредоточенными по стеблю, корзинками. Происхождение – Юго-Восток Альп.

Полынь блестящая

Полынь молочноцветковая

Средняя высота растения считается от 1 до 1,5 м, в редких случаях достигает 2 м. Листья широкие кружевные, темно-зеленой окраски, цветет в конце лета крошечными светлыми цветочками, издающими приятный аромат. Происхождение – западная часть Китая.

Полынь молочноцветковая

Полынь Шмидта

Низкорослая трава длиной до 20-25 см, густые ветки образуют некий шар, листья имеют ажурную структуру светло-зеленого окраса с серебряным оттенком. Соцветия появляются в августе в виде мелких корзинок желтого цвета. Происхождение – Дальний Восток.

Полынь Шмидта

Полынь луизианская

Растение с длинным корневищем и множественными прямыми стеблями, в период цветения достигает отметки 0,9 м. Листья вытянутой формы 5-10 см в длину, в августе цветет мелкими желтыми корзинками. Происхождение – Северная Америка.

Полынь луизианская

Виды полыни

Растение относится к порядку астроцветовые, семейству астровых (сложноцветных), роду полынь. Латинское название – Artemisia (артемизия) – дано в честь древнегреческой богини Артемиды, символом которой считалась эта трава. Разные народы дают полыни и другие названия. Например, тюркское название – евшан или чернобыль (горькая звезда).

Род включает в себя больше 400 видов, 170 из них растет на территории России и в соседних странах Азии и Европы. Есть широко распространенные и редкие разновидности. Часть из них культивируются в качестве декоративных или лечебных, для производства медицинских препаратов. Растение цветет, имеет оригинальные листья, потому становится все более популярным у ландшафтных дизайнеров. Полынь начали часто сажать на городских клумбах и в цветниках возле домов.

Условно виды делят на высокорослые и низкорослые. Высокорослые достигают 1-2 м, имеют кустистый стебель, растут на равнинах, в степях. Низкорослые не вырастают больше, чем на 20-40 см, распространены в горной местности со скудной почвой.

Известные высокорослые разновидности:

• обыкновенная;
• горькая;
• гмелина;
• луизианская;
• молочноцветковая;
• однолетняя;
• рутолистная;
• лимонная;
• эстрагон (тархун);
• развесистая;
• джунгарская;
• цитварная;
• лечебная (душистая).

Популярные низкорослые виды:

• Шмидта;
• Стеллера;
• полевая;
• блестящая;
• холодная (каменная);
• белоземельная;
• малоцветковая (черная);
• таврическая;
• австрийская;
• кавказская;
• широколистная;
• карликовая.

Полынь, ареал которой – все Северное полушарие, захватывает также Южную Африку. Распространение широкое, она встречается повсеместно. Любит открытую местность. Казахстан и юг Украины известны целыми зарослями. Растения неприхотливые, растут даже на самой скудной почве или каменистом грунте. Они заселяют пустыри, скалы и горы.

Лимонная полынь растет на возвышенностях в Средней Азии. Описали это растение в 20-х годах прошлого века. Сейчас трава с лимонным запахом выращивается на клумбах.

Не только полынь лимонная является эндемиком. На Дальнем Востоке растет гмелина, больше она нигде не встречается. Таврическую находят только в Крыму и в степях южных регионов Украины.

Описание растения

Все сорта полыни похожи между собой

Полынь выглядит как небольшой кустик с мелкими расчлененными листьями и невзрачными цветками. Разные виды отличаются между собой, но род имеет ряд общих признаков и похожее строение:

1. Стебель толстый, твердый, прямой, иногда выглядит как дерево.
2. Листья раздельные, лапчатые или перистые, у большинства видов рассеченные с мелкими дольками, но бывают цельными или цельнокрайними.
3. Нижние листки крупнее верхних, сидячие.
4. Все зеленые части растения покрыты серебристыми ворсинками, поэтому полынь серая.
5. Корни толстые.
6. Цветы полыни невзрачные, мелкие, белые или желтые, реже встречаются красноватые.
7. Соцветия – маленькие головки или корзинки с яйцевидной, шаровидной или чашевидной формой, размером до 1 см, обернутые в тонкие черепичные чашелистики. По краям располагаются однополые пестиковые цветки (у подрода Draclinculus – тычиночные), в центре – двуполые. Они имеют трубчатые формы и небольшой диаметр.
8. Соцветия первого порядка собираются в кисти, метелки, колоски.
9. Пыльца в период цветения переносится ветром, насекомые в опылении не участвуют.
10. Плод – гладкое семя. Один куст способен произвести за сезон больше 100 000 плодов, семена любой полыни распространяются ветром, она засевает своими всходами большие территории.

Большинство видов – это двухлетние или многолетние растения, реже однолетние. В первый год у двухлетней травы из корня вырастают зеленые пагоны. Цветение такой полыни начинается в следующем сезоне, появляются цветоносы. Чаще всего этот период в умеренной зоне выпадает на конец лета и начало осени. У однолетних и многолетних разновидностей цветки появляются ежегодно.

Этот травянистый кустарник имеет резкий и специфический запах, сок содержит горечь. Его цветения боятся мыши и насекомые, многие травоядные животные это растение не едят. Существует примета: если найти первую полынь весной и сорвать ее своими руками, все неприятности уйдут.

Химический состав

Химический состав растения богатый, это настоящая кладезь полезных элементов. В листьях есть вещества, придающие растению горечь. Больше всего их в горькой полыни. В ней содержатся биологически активные компоненты, по-разному действующие на организм:

• флавоноиды;
• туйон;
• пинен;
• кадинен;
• бисаболол;
• хамазуленгон;
• селинен;
• капиллин;
• яблочная кислота;
• янтарная кислота;
• алкалоиды;
• сапонины;
• терпеноиды;
• галеновые соединения.

Растение богато фитонцидами, знаменитыми своими бактерицидными эффектами, имеет в составе аскорбиновую кислоту, каротин и витамин А. Благодаря такому богатому составу полынь многие столетия использовалась в лечебных целях.

Лечебные свойства

Трава благотворно влияет на весь организм

Чаще всего с лечебной целью применяется полынь горькая. Некоторые другие виды также имеют целебные свойства. Употребление экстрактов, настоек и отваров повышает аппетит и лечит желудочные заболевания. Горькие вещества раздражают сосочки на языке, что стимулирует выделение ферментов поджелудочной железы, желчи, желудочного сока и повышает кислотность. Улучшается пищеварение, а весь организм начинает работать лучше.

Алкалоиды и некоторые другие вещества благоприятно сказываются на работе сердца. Хамазулен активизирует иммунные клетки – фагоциты и лимфоциты. Растение имеет противомикробный и противовоспалительный эффект, улучшают состояние иммунитета. Комбинация химических соединений, содержащихся в траве, способна уничтожать паразитов, потому ее используют как противоглистное средство.

Показания к применению полыни:

• гипоацидный гастрит и язва на фоне пониженной кислотности;
• диспепсия;
• дискинезия желчных путей;
• запор;
• метеоризм (вздутие живота);
• дизентерия и другие кишечные инфекции;
• болезни печени;
• язвенный колит;
• геморрой;
• простуда, грипп, ОРВИ;
• бронхиальная астма;
• ревматические заболевания;
• экзема кожи;
• ожоги разной этиологии;
• гипертония;
• мигрень;
• неврастения;
• раны и ушибы;
• растяжение связок.

Китайская медицина использует полынь как афродизиак. В Европе ее добавляли ко многим лечебным настойкам. Еще 200-300 лет назад полынотерапия считалась панацеей. Экстракт горькой полыни был одним из ценнейших лекарственных средств. Эстрагон и горькую полынь широко использует гомеопатия.

Маги считали, что в полыни кроется большая жизненная энергия. Даже сейчас применяют окуривание или опрыскивание дома и квартиры для изменения ее энергетики в положительную сторону. Эта трава – хорошая защита и оберег от порчи и сглаза.

Трава полыни противопоказана некоторым людям. Ее нельзя пить при беременности и грудном вскармливании. Многие компоненты в больших дозах являются токсичными, не стоит злоупотреблять настойками, их пьют только в тех количествах, которые указаны в рецепте. При смешивании с большими дозами алкоголя растение вызывает побочные эффекты – галлюцинации, судороги.

Противопоказания к применению

Несмотря на большое количество положительных свойств, от растения необходимо отказаться при наличии:

• тяжелых заболеваний печени;
• язвы желудка;
• почечной недостаточности;
• гиперацидного гастрита;
• сильного кровотечения;
• индивидуальной непереносимости;
• беременности и кормления грудью.

В этом случае при приеме небольших порций ядовитого вещества может произойти распространение гельминтов на другие ткани и органы. Если увеличить дозировку, то можно получить тяжелое отравление и нанести вред здоровью. По этой причине перед применением растения от паразитов рекомендуется проконсультироваться у доктора, чтобы не столкнуться с побочными эффектами.

Полезные рецепты

Капли, настойки на спирту, сухие сборы на основе полыни продаются в аптеках. Существует много народных медицинских рецептов, которые используются для лечения разных болезней. Полынь считается в народе отличным средством от болезней желудка. Это женская трава, потому ее советуют пить при гинекологических заболеваниях. Она сгущает кровь, снимает боль, уменьшает лихорадку, помогает избавиться от прыщей и кондилом и даже импотенции у мужчин.

Рецепты с полынью несложные, средства легко приготовить в домашних условиях. Кроме классических отваров и настоев, из этой травы делают мази, компрессы, спиртовые настойки. Для приготовления средств используется цветущая полынь, листья, семена, корни. Чтобы лекарства не принесли вреда, стоит следовать инструкции по применению.

Настои для желудка

Настой из полыни повышает аппетит

Берут 2 ст. л. сушенной или свежей полыни, заливают 2 стаканами кипятка и ставят на водяную баню на четверть часа. После этого снимают, накрывают крышкой и настаивают еще 45 минут. Процеживают, пьют трижды в день по 1-2 ст. л. за полчаса до приема пищи. Хранить средство рекомендуют не дольше, чем 2 суток. Его принимают с содой. Иногда отвар советуют детям для повышения аппетита. Но полынь бывает опасна, потому до 12 лет ее лучше не применять.

При гастрите и пониженной кислотности ч. л. травы заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут. Пьют по полстакана за 30 мин. до еды. Средство помогает от болей в желудке. Принимают его за полтора часа до еды. Усилить действие способны добавленные в отвар семена укропа, зверобой, корень аира, лен, перечная мята. При запоре в сбор включается сенна, которая усиливает перистальтику и разжижает стул.

Средства от глистов

Для борьбы с гельминтами используется порошок полыни. Он помогает избавиться от лямблий, остриц, аскарид. Для его приготовления траву сушат и измельчают вручную или в кофемолке. Затем порошок заливают небольшим количеством кипятка, ждут, пока он остынет, и выпивают вместе с травой. Употребляют средство на протяжении 2-х недель. Вместо порошка подойдет аптечная настойка.

При заражении острицами делают полынно-чесночные клизмы. Берут 200 мл кипятка, выдавливают туда зубчики из одной головки чеснока, томят на паровой бане 20 мин. Остывшую чесночную воду смешивают с 2 стаканами полынного отвара. Клизмы делают 3-4 дня подряд.

При аскаридозе клизмы делают из отвара. Берется 1 ст. л. сырья на 1 л воды, доводится до кипения и настаивается 10 мин. Очистительную клизму делают утром, а на ночь вводят 50-100 мл жидкости в прямую кишку и оставляют, чтобы она всасывалась.

Напиток Амброзия

Напиток Амброзия хорошо утоляет жажду летом, повышает кислотность и служит профилактикой кишечных инфекций. Его рекомендуют готовить в поездах, на отдыхе. Берут 1 ч. л. горькой травы и заливают стаканом кипятка. Ждут, пока смесь остынет, аккуратно процеживают. Добавляют туда мед и клюквенный сок (по 25 г или по полной ст. л.). Разводят кипяченой водой (1 л).

Удобно лечить полынью понос. Готовят простой настой: столовую ложку травы заливают 200 мл кипятка. Через 10 мин. выпивают 100 мл еще горячего настоя. Когда он остынет, допивают полностью. Действие становится заметным уже через пару часов.

Успокаивающие отвары

Горькую траву используют для лечения бессонницы, невроза, истерии, снимают с ее помощью последствия стресса. В стакан кипятка добавляют 1 ст. л. травы, варят на небольшом огне 5 мин. Отвар остывает на протяжении часа, после добавляют уксус (2-3 капли). Смачивают отваром марлю или полотенце, кладут на лоб перед сном, держать его надо 20-30 мин.

Для успокоения нервов берут корень полыни, измельчают его в порошок, насыпают половину ч. л. в стакан и заливают холодной кипяченой водой. Настаивают 2-3 часа, процеживают. Пьют по 2-3 глотка до 5-6 раз в день. Чтобы терапия помогла, средство применяют 2-3 недели.

Средства от ушибов и невралгии

Трава обладает обезболивающими и противовоспалительными свойствами. Из нее готовят мази, растирки, которые помогают снять боль при ушибах, невритах, невралгии. Их рекомендуют использовать при артрите, радикулите, ревматизме. Самый простой способ – приготовить обычный отвар, смочить в нем полотенце и приложить к больному месту.

Для растирки берется свежая горькая полынь. Ее кладут в банку на 0,5 л, наполняют доверху, но не трамбуют. Затем туда наливают масло из оливок, закрывают крышекой. Настаивают лекарство 2 недели в темном прохладном месте. Растирку процеживают и хранят в холодильнике. Обезболивающий эффект усиливается, если в растирку добавить чертополох, 2-3 ст. л. свежих или 1 ст. л. сухих листьев, применять параллельно прогревание. Растирка действует, если наложить сверху листки капусты и держать 1-2 часа в виде компресса.

Мазь готовят на основе свиного сала. Берут 100 г свежей травы, мелко режут, заливают 0,5 л топленого жира. Ставят на водяную баню и кипятят 2 часа. Горячее средство процеживают, дают остыть и ставят в холодильник.

Средства от алкоголизма

Трава помогает справиться с похмельем

Чтобы снять похмелье и помочь в борьбе человека против алкоголизма, используют такой рецепт:

• сушеные листья полыни – 4 г;
• сушеный чабрец – 16 г;
• семена льна – 10 г;
• вода – 0,5 л.

Травяную смесь заливают холодной водой, ставят на огонь, ждут, пока закипит, варят еще 10 мин. Затем ждут, когда отвар станет холодным, процеживают, сырье отжимают, добавляют холодной кипяченой воды, чтобы довести объем до 0,5 л. Принимают внутрь по трети стакана трижды в сутки на протяжении месяца.

Хорошо помогает порошок из травы. Его едят сухим, по 5 г или ч. л., запивая водой, чтобы заглушить горький вкус. Схема приема следующая:

• 2 дня каждые 2 ч.;
• день каждые 4 ч.;
• 4 дня каждые 6 ч.

После пройденного курса тяга к спиртному значительно снижается или пропадает. Если действие на организм было слабым, курс повторяют.

Рецепты от женских заболеваний

Горькую траву используют для лечения женщин. Она помогает при нарушениях цикла, гормональных сбоях, кисте, эндометриозе. Используется только в комплексе с медикаментозным лечением и после консультации с врачом.

Рецепт при гормональных нарушениях и эндометриозе:

• полынь;
• лопух;
• календула;
• зверобой;
• мята;
• душица;
• семена тмина;
• чистотел;
• пастушья сумка;
• ромашка;
• цикорий;
• подорожник;
• тысячелистник;
• крапива двудомная.

Все компоненты берутся по 2 ст. л., тщательно перемешиваются. Потом 3 ст. л. сбора заливаются 3 стаканами холодной воды, все доводится до кипения и настаивается 10 мин. Принимают внутрь по стакану, трижды в сутки до еды. Терапия длится 2-3 месяца. Заготовка хранится до года.

Хорошо снимают боли при различных гинекоогических заболеваниях свечи и спринцевания с полынью. Для спринцеваний готовят классический отвар, добавляя туда кору дуба, ромашку, календулу. Свечи делают на основе прополиса. Берут размягченный пчелиный продукт (100 г), 1 ч. л. порошка полыни, сок чистотела. Заворачивают в фольгу, чтобы сформировались свечи, ставят в холодильник. Применяют внутривагинально на ночь.

Уход за волосами

Растение облегчает уход за волосами, избавляет от себореи. Понадобится 100 г сухого сырья, его стоит запарить 2,5 л кипятка, настоять полчаса. Этим отваром смывают шампунь или мыло. Затем траву замачивают на 2 мин. в простокваше и накладывают эту смесь на волосы, держать придется 10-15 мин. Из отвара также делается ванна для мытья и омоложения кожи.

Показания для использования

В случае каких болезней имеет смысл использовать полынь?

Болезни желудочно-кишечного тракта

Полынь улучшает пищеварение, избавляет от вздутия живота, спасает от изжоги. С ее помощью можно справиться как с запорами, так и с поносом.

Эта трава способна повысить уровень кислотности в желудке, а также оказать неоценимую помощь в лечении пищевых отравлений.

Обмен веществ

Благодаря регулярному употреблению полыни можно улучшить метаболизм и вывести из организма токсины. За счет этого растение нередко используется в диетических меню, направленных на снижение веса.

Прочее

Настои из этой травы могут снизить высокую температуру и облегчить кашель при простуде и гриппе.

При наличии проблем в области гинекологии, полынь налаживает менструальный цикл, снижает болевые ощущения и спазмы при месячных.

Если вы подвержены стрессам и страдаете нарушением сна, то растение поможет и вам. Оно также улучшит память и избавит от нервного перенапряжения.

Считается, что эта трава может быть полезна и при онкологических заболеваниях. Конечно, речь не идет о полноценном лекарственном препарате. Однако если ваш лечащий врач не возражает и вы не испытываете неприятных симптомов, то полынь может оказать определенную поддержку организму в борьбе с раком.

Отвар поможет снизить неприятные ощущения во время обострения герпеса, а также уменьшить высыпания.

Средства с полынью популярны для борьбы с различными паразитами, например, глистами. В этом случае особенно эффективны отвары из полыни и пижмы.

Также эта трава способна укрепить иммунную систему организма и тонизировать его.

Другие области применения полыни

Полынь применяется в производстве спиртных напитков

Разные сорта полыни используются не только с лечебной целью. Их широко применяют в кулинарии и производстве алкогольных напитков. Эстрагоновая разновидность входит в популярную газировку тархун. На основе этой травы делают знаменитый напиток абсент. В него входит около 15 компонентов: анис, кориандр, петрушка, мята, аир, фенхель, ромашка, вероника, лакрица, мелиса и др..

Считается, что туйон, входящий в состав полыни, – это наркосодержащее соединение, вызывает отравление, галлюцинации, шизофрению. Долгое время напиток был запрещен во многих европейских странах, за его изготовление и хранение люди получали тюремные сроки. Но доказательств, что именно это вещество провоцирует нежелательные эффекты, на сегодняшний день нет. С конца прошлого столетия абсент опять начали производить и продавать. Первыми на рынке появились бутылки чешского выпуска, затем их начали делать в Британии, Франции и других странах. Содержание туйона ограничили до 35 мг/кг (в США – до 10 мг/кг).

Полынь в сельском хозяйстве

Полынь – это ценный корм для животных. Ее поедают овцы, кони, козы, верблюды. На территориях, где мало растительности, трава становится единственным кормом зимой и ранней весной. Но не все животные хорошо воспринимают полынь, ее нельзя давать кроликам, а коровы и гуси сами обходят стороной заросли. Только в весенний период при нехватке витаминов крупный рогатый скот поедает горькое растение. Из-за этого у молока портится вкус, оно плохо пахнет.

В пчеловодстве лекарственные сорта применяют для лечения некоторых болезней насекомых. Например, растение помогает уничтожить мелких клещей, поселяющихся в улье. Цветущая полынь также входит в смеси для окуривания в период сбора меда.

Для многих людей полынь – это обычный сорняк, как лебеда, с которым трудно бороться на полях. Но корни этого растения укрепляют песчаные берега. Если трава поселяется на пустырях, она вытесняет другую растительность. Часто она вырастает на старых свалках или карьерах, способствуя их рекультивации.

В последнее время популярными становятся декоративные разновидности, которыми украшают клумбы, альпийские горки. Цвет любой полыни неяркий, зато у нее изрезанные серебристые листки, в саду растение выглядит оригинально. Посадка и уход за таким цветком несложные.

Виды и сорта растения, внешний вид

По некоторым данным разновидность видов рода Полынь включает в себя 481 экземпляр. Вот перечень некоторых из них:

• полынь лечебная;
• полынь африканская;
• полынь однолетняя;
• полынь австрийская;
• полынь обыкновенная;
• полынь северная;
• полынь полевая;
• полынь цитварная;
• полынь скученная;
• полынь степная;
• полынь малоцветковая;
• полынь понтийская;
• полынь Стеллера;
• полынь веничная и так далее.

Описание

Как выглядит полынь?

• Горькая полынь (фото крупным планом представлено выше) от густого опушения имеет серовато-серебристый окрас, чем и отличается от других видов полыни.
• Травянистый многолетник обладает насыщенным специфическим «полынным» ароматом и чрезвычайно горьким вкусом.
• В высоту чернобыльник (фото растения в полный рост смотрите далее) достигает 2 метров.
• Корень горькой полыни ветвистый и стержневой, а корневище вертикальное.
• Стебли прямостоячие серебристо-серого оттенка с легким опушением.
• В зависимости от сезона листья полыни могут быть тройчатыми, двоякоперистыми, раздельными и сидячими.
• Цветы трубчатые, мелкие, желтого цвета. Они собраны в круглые поникающие корзинки, которые образуют сложное метельчатое соцветие.

Где и как растет

Целебное растение широко распространено по всей территории Европы (исключением являются северотаежные, тундровые и полупустынные участки), а также в южной части Сибири (до Енисея) и на Кавказе.

Данная горькая трава растет вдоль дорог, на огородах, в садах, на выпасах, иногда ее можно встретить на опушках леса, лугах или береговых склонах.

Цветет полынь горькая (фото цветения смотрите ниже) в промежутке июль-август, а семена растения созревают в августе-октябре.

Сбор горькой полыни производится в период цветения.

Где растет трава полынь

Горькая (или белая) полынь встречается повсеместно. Данное растение предпочитает произрастать около дорог, на свалках, пустырях, лесных опушках и засоренных лугах. Очень часто данное растение можно встретить около домов, в саду и огороде, оно образует густые заросли и является очень живучим и упорным сорняком.

Данный вид травы является довольно распространенным на территории Европы, также произрастает на территории Западной Азии и Северной Африки. В России чаще всего горькая трава встречается на территории Сибири и в северных регионах. Промышленным способом она выращивается в США, в России, в Северной Африке, в южных странах Европы. На основе сухого сырья, как правило, производится эфирное масло.

Применение

В кулинарии

• Из цветков горькой полыни готовят напитки, такие, как чай или охлаждающий сок.
• Данная трава активно используется в качестве приправы к некоторым мясным блюдам.
• Полынь довольно широко применяется в ликеро-водочном производстве. Она играет одну из главных ролей в приготовлении абсента, а также занимает лидирующее место в составе известнейшего «Рижского бальзама».

В медицине

В наше время полынь весьма популярна среди почитателей народной медицины, которые утверждают, что лечебные свойства и противопоказания вдовьей травы поражают, поскольку одна ложка высушенных листьев полыни содержит в своем составе такое количество полезных веществ, которого нет ни в одном медицинском препарате. Нужно признать, что это растение нашло себе применение во многих сферах. Полынь активно используют для борьбы с недугами:

• кишечника;
• центральной нервной системы;
• женских половых органов;
• желудка.

В садоводстве

В садоводстве полыневые отвары готовят для борьбы с листопоедающими гусеницами. Для приготовления подобного раствора для опрыскивания растений и деревьев необходимо отмерить 1 кг свежей измельченной полыни, затем прокипятить ее в небольшом количестве воды в течение 10-15 минут. После этого необходимо настоять отвар и процедить, а затем применять по назначению.

В косметологии

Горькая полынь активно применяется в природной косметологии.

Бородавки

200 г сушеной горькой полыни тщательно измельчаем, а затем заливаем 200 мл крутого кипятка. Провариваем траву на медленном огне в течение 20 минут. Выдерживаем отвар в теплом месте на протяжении 2 часов, после чего процеживаем его и смазываем участки с бородавками каждый день по 5-6 раз.

Жирная кожа

Измельченную в порошок горькую полынь в количестве 50 г заливаем 400 мл крутого кипятка. Доводим отвар до кипения, после чего кипятим 10 минут на слабом огне. Остужаем лекарство и процеживаем. Ополаскиваем чистую кожу лица до тех пор, пока она перестанет быть жирной.

Полынь в народной медицине — рецепты

Проблемы с пищеварением

Рецепт 1. Приготовить настой из чайной ложки высушенного растения на чашку воды. Оставить на 5 минут. Выпивайте 2 чашки в день без подслащивания в течение дня. Этот рецепт эффективен для людей, страдающие повышенным газообразованием.

Рецепт 2. Сделать настой из половины чайной ложки сухих соцветий на чашку воды. Выпейте стакан отвара за 30 минут до обеда, а затем перед ужином. Такой напиток поможет улучшить пищеварение и простимулировать аппетит.

Рецепт 3. Подготовить настой из половины столовой ложки высушенных листьев на литр воды. Выпивайте стакан натощак. Это хорошее средство от желтухи.

Рецепт 4. Высушенное растение измельчить до порошкообразного состояния. Употреблять можно по 1 грамму в день с добавлением меда. Такой целебный напиток поможет быстро избавиться от паразитов в организме.

Рецепт 5. Вскипятите верхнюю часть полыни в кастрюле с водой и добавьте немного капель лимонного сока. Полученный раствор используйте утром для полоскания рта. Ежедневные процедуры с применением этого средства помогут избавиться от неприятного запаха изо рта.

Различные рецепты с применением полыни для всего организма.

Ревматизм

Сделать настойку из половины чайной ложки высушенного растения на чашку воды. Оставить на 15 минут. Выпевайте три чашки в день, можно подсластить.

Столовую ложку высушенного растения развести в литре воды. Нанести влажные компрессы с полученной жидкостью на пораженный участок.

Натуральные репелленты

Репеллент для насекомых: для предотвращения укусов мух, комаров и слепней можно сделать репеллент для насекомых. Для этого замочить свежие листья полыни и добавить к смеси яблочный уксус. Впоследствии, полученную массу заворачивают в марлю и наносят на кожу.

Репеллент от блох и моли: полынь также используется для отпугивания блох и моли в домах и квартирах. Поместите веточку полыни между одеждой.

Нерегулярный менструальный цикл

Сделать настой из чайной ложки высушенного растения на литр воды и кипятить в течение 5 минут. Дайте постоять 10 минут и выпивайте по 2 чашки в день за семь дней до менструации.

Укрепление волос

Сделать жидкость для ополаскивания. Для этого сделать настой из сушенной травы и воды. Прокипятить его в течение нескольких минут. После процедить. Ополаскивать полученным раствором голову через день. Курс лечения — месяц.

Вред и противопоказания

Знатоки в области народной медицины, без сомнения, знают, чем полезна горькая полынь, и какими лечебными свойствами обладает это растение, однако они совсем не спешат назначать ее каждому без исключения. В первую очередь проверьте, подходит ли вам подобное лечение. Ниже представлен перечень случаев, при которых строго запрещено использование горькой полыни.

• в период лактации;
• при беременности;
• при малокровии;
• при эпилепсии;
• при наличии аллергии на полынь;
• при внутреннем кровотечении;
• в возрасте ниже 12 лет;
• при язве желудка и болезни двенадцатиперстной кишки (как в острой, так и в хронической форме).

Побочные эффекты

Длительный курс и передозировка могут привести к побочным эффектам:

• Галлюцинации;
• Аллергия в виде зуда и крапивницы;
• Потеря сознания;
• Расстройство пищеварения в виде тошноты, поноса, запора, изжоги, рвоты;
• Тремор;
• Судороги;
• Головные боли;
• Головокружение.

Перед тем как применять настой или отвар на основе горькой полыни, необходимо помнить о следующем:

• Курс лечения и дозировка должна назначаться врачом;
• Длительность лечения должна составлять не более 2 недель;
• Повторный курс должен назначаться на основе учета эффективности лечения и побочных эффектов;
• Полынь запрещается употреблять детям до 12 лет;
• При возникновении любых побочных эффектов во время лечения прием средства необходимо отменить и обратиться к специалисту.

Пищевая ценность и химический состав

Лечебные свойства горькой травы обусловлены пользой веществ, которые находятся в составе растения. Полынь-трава содержит в себе множество биологически активных компонентов, среди которых:

• флавониды;
• умбеллиферон;
• каротин;
• микроэлементы;
• эфирное масло;
• макроэлементы;
• дубильные вещества;
• лигнаны;
• эскулин;
• органические кислоты;
• аскорбиновая кислота;
• кумарин;
• горькие лактоны – анабсинтин, абсинтин.

За­готов­ка и хра­нение

• Во время сбора вас должны интересовать верхушки (метелки) цветущего растения. Необходимо срезать стебель длиной до 25 см (чаще всего грубые части травы отрезают и выбрасывают). Несмотря на то, что полезной частью горькой полыни считается надземная часть, вполне допустимо использование корня растения, точнее, его мягкие отростки. Корень необходимо выкопать осенью и просушить так же, как цветки.
• Цветущие плоды растения важно собрать в самом начале цветения – июнь-июль (в зависимости от региона). Листья срываются в мае, пока они еще не загрубели, и не настолько горькие.
• В процессе сушки сырье раскладывается тонким слоем под навесом, или же побеги растения собираются в пучок, который, в свою очередь, развешивается в проветриваемом помещении.
• Для качественного и долгого хранения используются полотняные мешочки или деревянная посуда. Корни и верхнюю часть полыни можно хранить до 3 лет, а листья – до 2-х.

Сбор и заготовка надземной части полыни обыкновенной

Лучшее время для сбора полыни обыкновенной, чернобыльника — период с июня по июль, начало цветения, когда в растении больше всего питательных веществ. Необходимо выбрать место, рядом с которым нет мусора или загрязнителей, например дороги.

Собирают полынь в солнечную погоду, после того, как на ней высохнет роса. Процесс заготовки заключается в срезании цветущих верхушек длиной около 20 см, у растения стебель должен быть не огрубевший и не утолщенный. Иногда заготавливают листья без черешков, но это лучше делать в мае, до цветения.

Ни в коем случае нельзя мыть траву, так как высушить ее должным образом очень сложно. А также полынь обыкновенная лечебные свойства свои теряет при мытье.

Сушить чернобыльник рекомендуется в тени под навесом, разложив ее тонким слоем и обеспечив хорошую вентиляцию. В идеале высушенная трава имеет серо-зеленый цвет, пряный запах и горький вкус.

Хранить ее рекомендуется в герметичной емкости, обязательно без добавления других трав. Тогда ее можно использовать в течение 2 лет.