Что такое таурин?

Таурин в свободной форме является аминокислотой, содержащейся в пищевых продуктах и производящийся в живом организме из аминокислоты цистеина. Впервые он был обнаружен в желчи быков, а в настоящее время производится синтетическим путем. Таурин также воспроизводится естественным путем в человеческом теле, как и прочие жизненно необходимые вещества.

По причине использования организмом таурина во время физических упражнений и во время стресса, он стал популярным ингредиентом, входящим в состав энергетических напитков. Таурин оказывает анксиолитическое действие на центральную нервную систему, тем самым уменьшая симптомы тревоги, связанные с употреблением кофеина. Несмотря на подобный положительный эффект, употребление энергетиков в повседневной жизни для выполнения ежедневных задач является не самым лучшим решением.

Применение таурина для лечения глаз

Таурин, продаваемый в аптеке и предназначенный для лечения глаз, является противокатарактным средством. Наиболее популярны капли для глаз с таурином под названием Тауфон, инструкция по применению здесь. Препарат обладает метаболическим действием. Применять рекомендуется:

• для лечения катаракты, она может быть диабетическая, старческая, лучевая;
• при травмах роговицы – является стимулятором репаративных процессов;
• дистрофии роговицы.

При лечении катаракты назначается по одной-две капли до четырех раз в день. Рекомендуемый курс лечения – три месяца. Спустя месяц терапию рекомендуют повторить. Что касается травм и дистрофических заболеваний, курс лечения такой же.

В период лечения возможно появление аллергии. Имеются также противопоказания, которые нужно учитывать: дети до 18 лет, повышенная чувствительность к компонентам входящим в состав.

Информации о том, как влияет препарат на беременных женщин и кормящих грудью, нет. По назначению врача использование возможно. Однако даже при появлении видимых результатов высока вероятность того, что это негативным образом отразится на ребенке.

В составе препарата находится консервант, при ношении контактных линз появляется раздражающее действие на глазах. Перед закапыванием их следует снимать, надевать не ранее чем через 15 минут.

Побочные эффекты таурина

Таурин, в натуральной форме, на самом деле оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую, нервную, а также иммунную систему. При этом было доказано, что он может противодействовать эффекту кофеина энергетических напитков, уменьшая ощущение беспокойства. Существует утверждение, что подобный процесс вызывает недостаток адреналина, который человек вынужден постоянно пополнять, постоянно покупая энергетические напитки, тем самым достигая необходимого уровня кофеина в организме. Однако, неизвестно, может ли это привести к циклу зависимости, а также является ли подобная ситуация серьезной проблемой или же нет.

Также хорошо известно, что энергетические напитки напрямую влияют на различные болезни, включающие повышенное кровяное давление и сердечную аритмию. По этим причинам энергетики были запрещены рядом скандинавских странах после трех случаев гибели потребителей.

Влияние таурина на мозг

Изучение таурина на протяжении нескольких лет выявило его участие в развитии, а также своеобразноме влиянии на головной мозг. Относительно недавно была определена зона влияния таурина на центральную нервную систему организма.

Исследователи обнаружили, что таурин проявляет «чрезвычайную активность» на уровне мозговых рецепторов.

Несмотря на известный факт, что таурин является своеобразным ключом аминокислот, его функция в мозговой деятельности не совсем понятна и вызывает большой интерес у исследователей всего мира. Таурин работает глубоко внутри мозга, в области таламуса. Таламус участвует в контроле циклов сна и бодрствования организма, а также в некоторых других процессах. А посему его дополнительное потребление сказывается на циркадных биоритмах человека.

Включение таурина в энергетические добавки вызывает некоторое недоумение ученых, утверждающих что таурин оказывает больше седативное, нежели будоражащее влияние на мозг.

О влиянии энергетических напитков на мозг известно слишком мало. Нельзя с большой уверенностью сказать, какое количество таурина на самом деле достигает клеток мозга. Существует предположение, что таурин может влиять на количество аварий на дорогах, так как может оказывать обратный кофеину эффект, то есть успокаивать нервную систему, притупляя реакцию водителя.

Огромной проблемой на данный момент является мода на смешивание энергетических напитков с алкоголем.

Дневная норма употребления таурина не должна превышать 500 мг. Однако, некоторые люди употребляют за сутки до восьми банок энергетиков, что суммарно содержит около 8000 мг таурина. Подобное количество этого элемента приравнивается к наркотикам, а значит весьма негативно сказывается на здоровье человека.

Категорически не рекомендуется смешивать таурин с кофеином, алкоголем, так как это вещества с противоположным воздействием на нервную систему и организм в целом.

В энергетиках нет никакого вещества, способного восстановить силы и выносливость. Энергия поступает в организм благодаря здоровой диете, богатой сырыми продуктами. Энергетические напитки следует избегать хотя бы по причине высокого содержания кофеина и сахара, так же, как в других покупных безалкогольных напитках.

Разнообразие живых органических продуктов позволяет получить все необходимые витамины, энергию и силы, без использования различных химических добавок.

Природный таурин может быть полезен для организма, его можно найти в достатке в коровьем молоке, мясе, рыбе, яйцах, морских водорослях (ламинария — морская капуста). Потребление синтетического таурина не должно превышать 500 мг, природный же таурин не наносит вреда даже при большем потреблении.

Также необходимо заниматься физическими упражнениями, хорошо высыпаться. Это поможет поддерживать высокий уровень энергии. Во время тренировок необходимо потреблять большое количество чистой воды, поддерживающей интенсивность обмена веществ на должном уровне.

Вместо энергетических напитков лучше всего употреблять фрукты, овощи, по необходимости также мульти-витамины. Подобные методы смогут дать организму некий энергетический импульс в середине дня, не истощив его при этом к вечеру.

Продукты с содержанием таурина

Специалисты известной американской организации утверждают, что организм взрослого человека может вырабатывать таурин из аминокислот самостоятельно. Это касается серы, а именно, цистеина и метионина. Условно вещество считается незаменимым, особенно для новорожденных детей.

Известно, что таурина много в рыбной, мясной и молочной продукции. Это означает лишь одно – если рацион питания составлен правильно, вы наверняка будете получать то, в чем нуждается организм.

В зависимости от питания уровень аминокислоты разнится. Например, если вы ешьте много фруктов и овощей, мясо, в сутки уровень таурина может повышаться до 400 миллиграмм. Если в рационе преимущество молоко и овощи – в сутки до 17 миллиграмм. Если вы не едите ничего кроме овощей, таурин поступать в организм не будет вообще.

Ниже в таблице примерное содержание вещества в ста граммах продукта:

Несмотря на то, что про аминокислоту человечество знает давно, до сих пор продолжают проводиться исследования на ее счет. Самой безопасной суточной нормой названо три грамма в сутки. Также нужно учесть, что даже при избытке вещества оно выводится почками. Рано или поздно это приведет к тому, что нагрузка на внутренние органы повысится.

Полезные свойства таурина

Таурин, синтезированный в организме или попавший в него из вне, вступает в реакцию с желчными кислотами и начинает действовать на жиры, поступающие в кишечник. Это способствует переработке липидов, их разложению на компоненты, что облегчает всасывание веществ в кровь. Не переработанные остатки выводятся естественным путем. Такие свойства продукта позволяют использовать его для нормализации обмена веществ с целью контроля веса.

Вот еще несколько свойств аминокислоты, которые могут быть полезны для организма:

• Насыщение таурином головного мозга положительным образом сказывается на скорости передачи нервного импульса между клетками. Это обеспечивает своевременный отклик внутренних органов на сигналы, что является основой нормальной жизнедеятельности. При этом сама скорость течения реакции снижается, благодаря чему угнетается судорожная активность.

Совет: Особую осторожность в приеме таурина должны соблюдать люди, которые ведут активный образ жизни. Они нередко включают в свой рацион спортивное питание, в котором уже присутствует аминокислота. Если не обращать внимание на суточный объем потребления вещества, есть риск развития передозировки. А это приведет только к негативным последствиям.

• Поступление таурина в организм стимулирует синтез норадреналина, увеличивая частоту сердечного ритма. Без этого невозможна активация биологических процессов, что необходимо для ускорения обмена веществ, запуска регенеративных реакций.

В организме здорового человека аминокислота постоянно синтезируется без внешнего воздействия. В случаях, когда этот процесс по каким-то причинам замедлен или не осуществляется, необходим прием профильных лекарств. Вот несколько способов приема таурина, обладающих терапевтическим эффектом:

1. Состав вводится через прокол в конъюнктиве с целью защиты глаз от разрушающего влияния ультрафиолета. Это еще и снижает риск развития катаракты и запускает обменные процессы, повышая иммунитет органов зрения.
2. Системное лечение с помощью таурина проводится для улучшения деятельности сердца, восстановления функциональности печени, нормализации артериального давления и повышения тонуса.
3. Регулярный прием таурина способствует восстановлению клеток головного мозга. В особенности это действие затрагивает участок органа, который отвечает за поддержание обонятельной памяти.
4. Прием аминокислоты в качестве дополнительного средства нередко назначают при закрытых травмах черепа. Это ускоряет процесс восстановления поврежденных тканей.
5. Введение таурина в состав спортивного питания проводится для нормализации обменных процессов, профилактики атеросклероза. Еще вещество не допускает разрушения мышечной ткани в ходе интенсивных физических нагрузок. В данном случае оно действует по принципу антиоксиданта и угнетает разрушительные окислительные реакции.

Польза приема таурина может быть огромной, но нельзя игнорировать повышенную активность вещества. При нарушении правил использования продукта могут наступить негативные последствия, которые иногда очень сложно исправить.

Пищевые добавки с таурином

Чтобы восполнить недостаток таурина в организме можно принимать соответствующие биологические добавки. Благодаря современным технологиям производства удалось изготавливать такие добавки, из которых аминокислота усваивается максимально быстро и в полном объеме. Кроме того, так легче контролировать дозировку. Ниже самые популярные добавки с таурином в составе.

Now Foods

БАДы эффективны и доступны. Выпускается в нескольких вариантах. По 500 миллиграмм – достаточное количество таурина в одной капсуле, позволяет поддерживать работу всего организма.

По тысяче миллиграмм таурина – добавка помогает в борьбе с дефицитом аминокислоты, улучшает работу сердца, зрения, повышает иммунитет. Известно также, что намного лучше начинает работать нервная система.

Vansiton

Компания, выпустившая БАД основана в 1993 году. Главное направление – выпуск добавок для спортсменов. Есть также добавка с аминокислотой. Производится с использованием передовых технологий, используется только качественное сырье.

Вред таурина и его опасность

Специалистов настораживает неоднозначность действия таурина, высокая активность вещества. Врачи опасаются создания чрезмерной нагрузки на сердце, понижения давления до низких цифр, активной выработки желчи и обострения существующих заболеваний. Перед началом приема таурина с любыми целями лучше посетить врача и убедиться в том, что к этому нет никаких противопоказаний.

• При камнях в желчном пузыре и заболеваниях печени от аминокислоты придется отказаться из-за ее свойства усиливать выработку желчи.
• Гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь тоже являются противопоказаниями к дополнительному приему таурина.
• При пониженном давлении употребление таурина запрещено, какие бы не преследовались цели. Сердечная недостаточность и другие сердечные патологии под действием вещества только станут еще опаснее.
• Постоянный прием таурина в больших объемах (специальное спортивное питание, которое еще и подкрепляется энергетиками) будет способствовать изнашиванию организма. Стимулирующее действие продукта можно считать положительным только при его поступлении в организм в минимальных количествах.
• Прием таурина беременными и кормящими женщинами, детьми проводится только по назначению врача. Нарушение рекомендаций и самовольное проведение терапии могут негативным образом сказаться на ребенке и привести к развитию серьезных патологий.

Не стоит сочетать столь активное вещество с приемом алкоголя и кофеина. Эти компоненты начнут усиливать действие друг друга, что вредно не только для больных, но и полностью здоровых людей.

Зачем таурин кошкам

В организме кошки недостает фермента, который принимает участие в образовании таурина, поэтому он должен поступать извне, т.е. с продуктами питания. Дефицит аминокислоты у животного провоцирует дегенерацию сетчатки, а в будущем полную слепоту. Другое последствие отсутствия таурина – кардиомиопатия, проблемы в репродуктивной сфере.

Для здоровых кошек таурин является необходимым. Все дело в том, что ни одна домашняя кошка и ее потомство не может самостоятельно синтезировать соединение. Отсутствие аминокислоты рано или поздно приведет к слепоте. Без таурина у питомцев линяет шерсть, разрушается зубная эмаль.

Чем бы вы не кормили своего любимца, кормом или естественной пищей, нужно следить за тем, чтобы в организм поступало достаточно таурина. Если приобретаемый корм одобрен ассоциацией чиновников по контролю животного корма, вы можете смело его покупать и давать.

Признаки дефицита таурина в организме

Суточная норма ценной аминокислоты составляет 400 мг в сутки. Недостаток вещества начинает проявляться довольно быстро. Его можно определить по таким признакам:

1. Снижение остроты зрения, патологические изменения в сетчатке.
2. Снижение тонуса мышц. Потеря в массе тела, но не из-за уменьшения объема жира, а из-за дистрофии мышечной ткани.
3. Ухудшение настроения, появление навязчивых состояний, тревожности.
4. Проблемы с сердцем, нарушение сердечного ритма.
5. Снижение мозговой активности.
6. Частые простуды, слабость иммунной системы.
7. Проблемы в половой сфере.
8. Появление камней и песка в желчном пузыре из-за проблем с выработкой желчи.
9. Тусклый цвет волос, изменение качества локонов.

Для поддержания показателей таурина на нужном уровне обычному человеку достаточно следить за качеством своего питания. Для восполнения вещества в организме нужно включить в рацион мясо, рыбу, морепродукты. В растительной пище соединение практически не представлено, поэтому особое внимание на свое меню стоит обращать вегетарианцам. При отказе от мяса следует делать упор на молочные и кисломолочные изделия и яйца. Полный отказ от животной пищи является показанием к приему аминокислоты в составе лекарственных препаратов.

Прием таурина во время спортивной активности может положительным образом сказаться на состоянии мышц, настроении, даже качестве костной ткани. Правда, для получения всех положительных результатов нужно четко рассчитать суточную дозировку аминокислоты. Делать это лучше не самостоятельно, а под контролем опытного специалиста. Главное, не стремиться стимулировать организм для получения более значительных результатов, а поддерживать естественные потребности тела. Не стоит верить в то, что продукт способствует наращиванию мышечной массы, эта теория так никогда и не была подтверждена.

Гестационный сахарный диабет

В одном из исследований обследова­лись 72 женщины, из них 43 — с гестационным сахарным диабетом (ГСД) в анамнезе, 7 — с нарушенной толе­рантностью к глюкозе (НТГ) и 22 — с нормальной толерантностью к глюко­зе. Глюкозотолерантный тест проведен на 24-28-й неделе беременности [24]. Было выявлено, что таурин в плазме значительно ниже у женщин, имев­ших в анамнезе ГСД, но не у женщин с НТГ. Кроме того, уровень таурина в плазме был обратно пропорциона­лен площади под кривой глюкозы до беременности и отношению С-пептид/ глюкоза во время и после беремен­ности (p < 0,05). Относительный риск (ОР) нарушений обмена глюкозы в течение предыдущих беременностей (ГСД + НТГ) возрастал с понижени­ем уровня таурина и учетом поправки на возраст, индекс массы тела, нали­чие диабета в анамнезе (ОР = 0,980; p = 0,003). Таким образом, содержание таурина в плазме может служить мар­кером изменений обмена глюкозы у женщин с ГСД.

Итак, дефицит таурина наблюда­ется при различных заболеваниях. В настоящее время можно говорить о важной роли таурина в качестве модулятора многих патофизиологиче­ских процессов в организме человека. Есть основания считать, что достаточ­ное потребление таурина и устранение его дефицита в организме позволят более эффективно бороться со многи­ми хроническими неинфекционными заболеваниями.

Что такое таурин в энергетиках?

В составе многих энергетических напитков имеется эта аминокислота. В одной порции напитка может присутствовать до 1000 мг таурина, притом, что организм способен усвоить за сутки не более 400 мг. Передозировка этим веществом невозможна, так как обменная система человека устроена так, что клетки не возьмут больше необходимого. Отсутствие вредного влияния энергетиков обнаружены еще не были. Но сочетание энергетиков с таурином и алкоголем приводит к возбуждению нервной системы.

Раньше считалось, что эффективность таурина повышается при взаимодействии с кофеином. В ходе исследований не было обнаружено ни побочных явлений ни стимулирующего эффекта.

Инструкция по применению таурина

Какие лекарственные средства и добавки с таурином принимать и как именно? Мы знаем о пользе аминокислоты, но не понимает, как именно она должна попадать в наш организм и в каком количестве. Врачи на этот счет дают много интересных рекомендаций. Во-первых, нельзя назначать себе лечение самостоятельно и уж тем более рассчитывать дозировку. Это должен определять врач, в зависимости от состояния организма и имеющихся противопоказаний.

Во-вторых, профессиональные спортсмены также не должны принимать таурин самостоятельно. Только спортивный врач может разрабатывать схему приема, периодически контролируя состояние организма путем взятия крови и мочи на анализы.

Что касается пищевых добавок с таурином, то ниже несколько рекомендаций по их применению:

• чтобы устранить мышечную боль после полученных травм – принимается три раза в день, достаточно 2 грамма таурина и 3.2 грамма ВСАА;
• чтобы повысить выносливость организма и подготовиться к соревнованиям – принимается 1 грамм за два часа до старта.

Во всех остальных случаях нужно слушать лечащего врача.

Таурин в спортивном питании

Отвечая на вопрос, где содержится таурин, нельзя не обратить внимания на спортивное питание. В ходе исследований была выявлена польза аминокислоты в укреплении скелетных мышц. Однако в опытах участвовали животные, у которых имелся дефицит таурина, а у здоровых особей прием этого вещества не повлиял на набор мышечной массы.

Другие эксперименты подтвердили антиоксидантное свойства таурина. Из-за высоких силовых нагрузок повышается потребность в кислороде. В результате чего в организме наблюдается рост числа свободных радикалов, которые могут поразить клетки ДНК и вызвать рак. Но прием таурина значительно снизил повреждения клеток и увеличил выносливость.

Польза таурина для спортсменов

Опытные спортсмены и специалисты утверждают, что аминокислота избавляет от мышечной боли, повышает выносливость, работоспособность. Однако есть и скептики, что категорически не согласны с этим. Но помимо практического опыта существуют исследования. Они зафиксировали, что толерантность к физическим нагрузкам повышается уже спустя неделю приема таурина.

Спортивные врачи, реабилитологи настаивают, что регулярный прием вещества помогает восстановиться быстрее, у спортсменов повышается стрессоустойчивость, удается улучшить состояние здоровья. Помимо всего прочего биологические добавки с таурином назначаются при судорогах, которые могут возникать на фоне некоторых жиросжигающих препаратов.